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Johannisbrotbaum - Ceratonia siliqua |
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| Biblische Früchtchen |
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![]() Ceratonia siliqua Blüte |
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| Temperaturminimum: -5°C Überwinterungstemp: 5 (±5)°C Familie: Caesalpiniaceae |
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![]() Ceratonia siliqua Blüte |
Im Mittelmeerraum wird der
malerisch wachsende Johannisbrotbaum als Zierbaum und wegen seiner Früchte
angebaut. Die grob gefiederten Blätter sind im Austrieb rötlich. Das
Mark der bis zu 20 cm langen Hülsen ist süß und wird roh gegessen oder
dient geröstet als Kaffee-Ersatz. Der Name geht auf Johannes den Täufer
zurück, der sich von ihnen ernährt haben soll. Die glattschaligen Samen
der zweihäusigen Art sind so gleichmäßig, dass sie früher zur
Gewichtsmessung von Edelsteinen dienten. Auf sie ist die Einheit Karat zurückzuführen! Verwendung: kalter und temperierter Wintergarten, Balkon und Terrasse. --> Pflegehinweise |
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