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Schwarze Sapote - Diopyros digyna |
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![]() Diospyros digyna |
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Temperaturminimum: 0 °C Familie: Rutaceae |
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![]() Diospyros digyna weitere Sapote-Arten: weitere Diospyros-Arten:
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Der Reiz dieser immergrünen, kleinbleibenden und
langsam wachsenden Bäume liegt in den delikaten Früchten, die bis zu 250 g
wiegen und 10 cm Durchmesser erreichen können. Die vollreife Schale ist
dunkelgrün, das weiche Fruchtfleisch schokoladenbraun, weshalb man auch von
„Schokoladenpudding-Früchten“ spricht. Sie schmecken süß und
geleeartig, vergleichbar mit Kakis (Diospyros kaki). Der Vitamin-C-Gehalt
liegt beim 4-fachen von Orangen. Die weißen Blüten duften leicht. Es ist
kein Bestäubungspartner nötig, auch wenn es neben zwittrigen Blüten rein
männliche Exemplare gibt: der Fruchtansatz setzt auch bei Sämlingen ab dem
5. Jahr zuverlässig ein. Eine Veredlung ist
nicht notwendig und wird in der Regel nicht praktiziert. Verwendung: temperierter und warmer Wintergarten, hohe Zimmer. |
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