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Feigenkaktus, Opuntie - Opuntia ficus-indica |
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| Kulinarische Köstlichkeiten
im Stachel-Mantel
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![]() Opuntia ficus-indica |
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Temperaturminimum: -5°C Familie: Cactaceae |
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| weitere Opuntia-Arten:
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Die Stacheln, mit denen der frosttolerante Feigenkaktus seine flachen
Sprosse schützt, bedeuten: "Rühr mich nicht an". Doch die 5 cm
großen Früchte, die sich nach den auffälligen, rund 5 cm großen,
gelb-glänzenden Schalenblüten bilden, sollten Sie trotzdem ernten. Ihre
ebenfalls stachelige Haut zieht man wie einen Strumpf ab: das Fruchtfleisch,
das sich im Inneren verbirgt, ist angenehm süß, saftig und einfach
erfrischend lecker. Ursprünglich stammen Feigenkakteen aus Mexiko. Sie
wurden jedoch schon vor Jahrhunderten in Europa eingeführt und sind im
Mittelmeerraum inzwischen so vertraut wie eine "einheimische"
Pflanze. Doch auch in Afrika und Australien haben die zähen Pflanzen, denen
weder lang anhaltende Dürre, noch Hitze etwas anhaben kann, sind Opuntien
verwildert. Hierzulande kann sogar das Auspflanzen im Garten gelingen, wenn
man die wasserspeichernden Triebe und Wurzeln vor Nässe schützt. Ein stark
durchlässiger, steinreicher Boden und ein regengeschützter Standort sind
Voraussetzung für ein Opuntien-Beet im Freien.
Verwendung: (Garten), kalter und temperierter Wintergarten, Balkon und Terrasse. |
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