Standort im Sommer: Wählen Sie für Gewürzsträucher in Töpfen genauso wie für ausgepflanzte Exemplare halbschattige bis sonnige Plätze ohne Hitze und Bodentrockenheit aus. Die Erde sollte einerseits gut durchlässig (dräniert) sein, was man mit steinigen Anteilen wie Kies erreicht, andererseits sollte sie durch Humusanteile Wasser und Nährstoffe speichern können. Stark lehmige Böden sollten mit steinigem Material und Humus aufgebessert werden, reine Sandböden mit Humus.

Standort im Winter: Da Gewürzsträucher im Herbst ihr Laub abwerfen, besteht keine Gefahr von Frosttrocknis und sie können weiterhin sonnig stehen. Werden sie in Töpfen ganzjährig im Freien gehalten, empfiehlt es sich, sie erhöht auf Füße oder Styroporplatten zu stellen, um sie von kalten Bodenbelägen zu isolieren. Weitere Winterschutzmaßnahmen sind in durchschnittlich strengen Wintern unnötig, in strengen angeraten.
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Pflege im Sommer: Gewürzsträucher brauchen ihrer dichten und vergleichsweise zarten Belaubung wegen in Töpfen sehr regelmäßigen und reichen Wassernachschub. Prüfen Sie die Bodenfeuchtigkeit im Sommer täglich und gießen Sie bei Bedarf so viel, dass die Erde bis zum Topfgrund durchfeuchtet wird. Gießt man zwar regelmäßig, aber stets zu wenig, werden nur die obersten Zentimeter Erde benetzt. Die unteren Wurzeln sterben ab - der Blattverlust beginnt. Geben Sie von dem Zeitpunkt an, da im Spätwinter/Frühling die neuen Blätter sprießen, 2-4 Mal pro Monat sofort wirksamem Volldünger ins Gießwasser. Alternativ im März Langzeitdünger streuen. Ausgepflanzte Exemplare danken eine Gabe reifen Komposts im Frühling und bei Bedarf zusätzlich im Sommer, den man als dünne Schicht im Wurzelbereich der Pflanzen verteilt.

Pflege im Winter: Bei Topfpflanzen eine gleichmäßige Bodenfeuchte beibehalten, aber Staunässe vermeiden, die zu Wurzelfäulnis führen kann.

Schnitt: Gewürzsträucher wachsen von Natur aus mehrtriebig und dicht. Schnittmaßnahmen sind nur im Bedarfsfall angeraten uns sollten einmalig pro Jahr am Ende des Winters durchgeführt werden, bevor die frischen Blätter sprießen.

Umtopfen: Ein neues Gefäß ist erst nötig, wenn die Erde des alten kräftig durchwurzelt ist. Der neue Topf sollte nur eine Nummer größer sein, was etwa 3 bis 5 cm mehr im Durchmesser entspricht. Verwenden Sie hochwertige Kübelpflanzenerde, die durch grobkörnige Anteile (z.B. Lavagrus, Blähton, Kies) hohe Mengen Wasser und Nährstoffe speichern kann und zugleich locker und luftig bleibt.

Gesundheit: Schädlinge wie Blattläuse an den frischen Frühlingsblätter sind selten.

Verwendung: Ausgepflanzt im Garten; in Töpfen ganzjährig im Freien mit Winterschutz; in Töpfen von März/April bis November/Dezember im Freien mit Überwinterung im Haus

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